¿Qué son los corazones de cáñamo orgánicos?
Los corazones de cáñamo orgánicos son los granos blancos, suaves y mantecosos extraídos de las semillas de cáñamo industrial mediante nuestro proceso de descascarillado de bajo impacto. Reconocidos como una de las proteínas vegetales más completas de la naturaleza, los corazones de cáñamo aportan aproximadamente 33% de proteína completa —incluidos los 9 aminoácidos esenciales— con una proporción excepcionalmente alta de proteína Edestina, un ingrediente conocido por su fácil digestibilidad.
Nuestros corazones de cáñamo orgánicos se procesan en frío a temperaturas inferiores a 38°C, preservando la bioactividad de los ácidos grasos Omega-3 y Omega-6 en su proporción equilibrada de 3:1 —una proporción de ácidos grasos naturalmente equilibrada—. Con 99.9% de pureza (residuo de cáscara casi nulo), ofrecen una textura suave y mantecosa, sin arenosidad.
Naturalmente libres de gluten, frutos secos, soja y lácteos: los corazones de cáñamo son muy adecuados para productos modernos de etiqueta limpia y necesidades dietéticas especializadas. Ofrecemos 4 grados de cáscara verde (<5%, 5-10%, 10-15%, 15-20%) para que pueda equilibrar apariencia, sabor y densidad nutricional en su aplicación específica.
Directamente de granjas orgánicas certificadas en Shaanxi, China: precios competitivos para fabricantes de alimentos y marcas de todo el mundo.
Especificaciones técnicas
| Parámetro | Especificación |
|---|---|
| Nombre del producto | Corazones de cáñamo orgánicos / Semillas de cáñamo peladas |
| Certificación orgánica | USDA Organic, EU Organic |
| Peso neto | Personalizable (estándar: 25 kg/saco) |
| Porcentaje de cáscara verde | < 5% / 5-10% / 10-15% / 15-20% |
| Apariencia | De blanco marfil a verde claro (según el grado) |
| Contenido de proteína | ≥ 30% (base seca) |
| Contenido de grasa | 45-55 g/100g |
| Carbohidratos | 5-10 g/100g |
| Fibra dietética | 4-6 g/100g |
| Humedad | ≤ 6% |
| Índice de acidez (AV) | ≤ 2.0 mg KOH/g |
| Índice de peróxidos (PV) | ≤ 5.0 meq/kg |
| Aflatoxina B1 | < 2 μg/kg |
| Metales pesados | Conforme a las normas de la UE & la FDA |
| Residuos de pesticidas | ND (no detectado) |
| Residuos de disolventes | Ninguno |
| Declaración de alérgenos | Libre de gluten, frutos secos, soja y lácteos |
| Estado GMO | Non-GMO Project Verified |
| Vida útil | 12 meses (sellado, fresco & seco) |
| Condiciones de almacenamiento | 18-25°C, protegido de la luz, hermético |
| Embalaje | Bolsa interior de PE de grado alimentario + caja de cartón ondulado |
Beneficios clave
1. Orgánico certificado: trazabilidad del campo a la fábrica
Granjas orgánicas propias + instalación de descascarillado interna. Trazabilidad completa de la cadena de suministro. Certificación orgánica dual USDA & UE. Non-GMO Project Verified.
2. Tecnología de descascarillado en frío de bajo impacto
Temperatura de descascarillado estrictamente controlada por debajo de 38°C. En comparación con el descascarillado en caliente convencional: una retención de Omega-3 notablemente mayor, con una menor tasa de oxidación de las grasas.
3. Alta pureza del 99.9% en el producto final
El residuo de cáscara casi nulo garantiza una textura suave y mantecosa, sin arenosidad. Ideal para formulaciones de productos premium y posicionamiento de etiqueta limpia.
4. Proporción equilibrada de Omega-6 a Omega-3 de 3:1
Una proporción de ácidos grasos esenciales naturalmente equilibrada, un perfil valorado en la nutrición moderna y presente de forma natural en el cáñamo.
5. Proteína completa con Edestina
Los corazones de cáñamo contienen aproximadamente 65% de proteína Edestina (estructura globular, fácilmente digerible) + 35% de albúmina. Los 9 aminoácidos esenciales están presentes. PDCAAS ≈ 0.86 —comparable a la mayoría de las legumbres.
6. Naturalmente libre de alérgenos
Libre de gluten, frutos secos, soja y lácteos, lo que satisface las demandas modernas de los consumidores de productos de etiqueta limpia y aptos para alérgicos.
7. Cuatro grados de cáscara verde para máxima flexibilidad
Elija el grado adecuado para su producto: <5% de cáscara verde para una apariencia blanca impecable, o 15-20% para máxima clorofila y densidad nutricional.
8. Conforme para la importación de alimentos a nivel mundial
Documentación de exportación completa: licencia de producción SC, informes de análisis COA, SDS y fichas técnicas: lista para el despacho aduanero en los mercados de la UE, EE. UU. y Asia-Pacífico.
Guía de grados de cáscara verde
| Grado de cáscara verde | Apariencia | Perfil de sabor | Mejores aplicaciones | Clientes objetivo |
|---|---|---|---|---|
| < 5% | Blanco marfil, uniforme, aspecto premium «limpio» | Mantecoso, casi sin sabor a frutos secos, similar al piñón | Envases minoristas premium, leche de cáñamo, batidos de proteína | Marcas premium, comercio minorista en línea |
| 5-10% | Predominantemente blanco con sutiles motas verdes | Sabor ligeramente a frutos secos, algo dulce | Repostería (pan, muffins), ensaladas, barritas nutricionales, granola | Fabricantes de alimentos, cadenas de restaurantes |
| 10-15% | Moteado distintivo, verde claro | Sabor terroso, herbáceo e intenso | Granola, pan integral, bolas energéticas | Marcas de alimentos naturales, tiendas de alimentos integrales |
| 15-20% | Motas verde oscuro, rico en clorofila | Sabor herbal intenso, similar al pasto de trigo | Batidos, zumos verdes, suplementos nutricionales | Entusiastas del fitness, veganos, marcas de alimentos funcionales |
Cómo elegir: priorice la apariencia → < 5%; priorice la densidad nutricional → 15-20%; equilibre costo & calidad → 5-10% (el grado más popular).
Áreas de aplicación
1. Bebidas de proteína vegetal & sustitutos de comida
| Aplicación | Recomendación de uso | Beneficio en la fórmula |
|---|---|---|
| Leche de cáñamo | Concentración del 2-5%, mezclar con leche de avena | Posicionamiento premium, enriquecido con Omega-3, sin lactosa |
| Proteína en polvo / Batidos de comida | Proporción en la fórmula del 10-30% | Proporción 3:1 de ácidos grasos como punto de venta exclusivo |
| Batidos listos para beber | Añadir 1-3% como ingrediente funcional | Refuerzo dual de proteína + clorofila |
2. Panadería & confitería
| Aplicación | Recomendación de uso | Beneficio en la fórmula |
|---|---|---|
| Pan (de molde / de masa madre) | Sustitución de harina del 5-15% | Mayor contenido de proteína, mejor etiqueta nutricional |
| Magdalenas / Galletas | Sustitución parcial de frutos secos | Costo un 60%+ menor que el de los piñones, textura similar |
| Barritas energéticas / Barritas de proteína | Proporción en la fórmula del 10-20% | Alta proteína + grasa saludable, etiqueta limpia |
| Granola | Proporción en la fórmula del 5-10% | Crujiente adicional y densidad nutricional |
3. Alimentos listos para comer & condimentos
| Aplicación | Recomendación de uso | Beneficio en la fórmula |
|---|---|---|
| Cobertura para ensaladas | Espolvorear 10-30 g por ración | Aporte proteico para ensaladas |
| Salsa pesto | Sustitución del 5-10% de piñones | Reducción de costos del 60%+, perfil de sabor único |
| Cereales / Bowls de desayuno | Cobertura superficial o mezclado | Concepto de desayuno alto en proteína |
| Cobertura para yogur / yogur griego | Espolvorear 10-15 g | Enriquecimiento proteico |
4. Alimento para mascotas
| Aplicación | Recomendación de uso | Beneficio en la fórmula |
|---|---|---|
| Fórmulas de alimento para perros / gatos | Proporción de adición del 3-8% | Salud del pelaje con Omega-3, ingrediente natural |
| Premios para mascotas | Proporción en la fórmula del 5-10% | Posicionamiento premium de alimento para mascotas |
Certificaciones & documentación
| Certificación | Estado | Notas |
|---|---|---|
| USDA Organic | ✓ | Departamento de Agricultura de EE. UU. |
| EU Organic | ✓ | Unión Europea |
| Non-GMO Project Verified | ✓ | Tercera parte independiente |
| Kosher | ✓ | Certificado por rabino |
| Halal | ✓ | Certificación de alimentos islámica |
| FSSC 22000 | ✓ | Gestión de la seguridad alimentaria |
| GMP | ✓ | Buenas prácticas de fabricación |
| Informe de análisis de metales pesados | ✓ | Pb, Cd, Hg, As — panel completo |
| Análisis de residuos de pesticidas | ✓ | 500+ elementos, ND |
| Análisis de aflatoxinas | ✓ | Conforme a las normas de la UE |
| Análisis de radiación | ✓ | Sin contaminación |
Descargar certificaciones: envíe un correo a sales@hemp-land.com para recibir el paquete en PDF con COA, ficha técnica, SDS y todos los certificados.
Opciones de embalaje & logística
| Tipo de embalaje | Especificación | Pedido mínimo |
|---|---|---|
| Venta minorista pequeña | Bolsas de 250 g / 500 g / 1 kg | 10 bolsas |
| Medio | Sacos de 5 kg / 10 kg | 5 sacos |
| A granel | Cajas de 20 kg / 25 kg | 1 caja |
| Contenedor IBC | Bolsa tonelada de fibra de 240 kg | 1 tonelada |
| Carga por contenedor | Contenedor de 20 pies (~12 toneladas) | 1 FCL |
Modalidades de envío: transporte marítimo (FOB/CIF), transporte aéreo (DDP), mensajería exprés (muestras)
Información de compra
| Concepto | Detalles |
|---|---|
| Cantidad mínima de pedido (MOQ) | 100 kg (muestras); 1 tonelada (a granel) |
| Política de muestras | 100-200 g gratuitas (solo envío); muestras disponibles en el extranjero |
| Plazo de entrega | 7-15 días hábiles (en stock); 15-25 días (embalaje personalizado) |
| Condiciones de pago | T/T 30%, saldo antes del envío; L/C a la vista (>10 toneladas) |
| Validez del precio | 30 días |
| País de origen | China (Shaanxi) |
| Puerto de exportación | Puerto de Tianjin / Puerto de Shanghái |
| Precio de referencia | $6.50 – $7.20 / kg FOB (varía según el grado & el embalaje) |
| Contacto | info@hemp-land.com / sales@hemp-land.com |
Servicios OEM / de personalización
| Elemento de personalización | Viabilidad | Detalles |
|---|---|---|
| Porcentaje de cáscara verde | ✓ | Especificar el rango exacto según el requisito |
| Tamaño del embalaje | ✓ | Desde envases minoristas pequeños hasta contenedores a granel |
| Impresión de la marca | ✓ | Impresión flexográfica, disponible en multicolor |
| Perfil nutricional | ✓ | Variante alta en proteína (>35%) posible |
| Fórmulas de mezcla | ✓ | Combinar con otras semillas/frutos secos |
| Procesamiento en polvo | ✓ | Polvo de corazones de cáñamo disponible |
Preguntas frecuentes
Q1: ¿Qué es el porcentaje de cáscara verde y por qué es importante?
Respuesta: La cáscara verde se refiere a la membrana interna de la semilla que permanece en los corazones de cáñamo: contiene clorofila, magnesio y otros nutrientes. También afecta al color y al sabor. Ofrecemos 4 grados: <5% (blanco, apariencia premium para venta minorista), 5-10% (versátil, el más popular), 10-15% (aspecto rústico, sabor intenso) y 15-20% (alta clorofila, densidad nutricional). Elija en función del posicionamiento de su producto y su mercado objetivo.
Q2: ¿Cuál es la diferencia entre los corazones de cáñamo orgánicos y los convencionales?
Respuesta: Los corazones de cáñamo orgánicos se cultivan sin pesticidas sintéticos, fertilizantes ni tecnología GMO, supervisados por organismos de certificación orgánica USDA/UE en toda la cadena de suministro. En comparación con los corazones de cáñamo convencionales, los productos orgánicos presentan cero riesgo de residuos de pesticidas, con un premium minorista del 15-30% en los mercados de EE. UU. y la UE. Los consumidores preocupados por su salud buscan activamente la certificación orgánica como señal de confianza.
Q3: ¿Los corazones de cáñamo producen efectos psicoactivos o pueden hacer fracasar una prueba de drogas?
Respuesta: En absoluto. Nuestros corazones de cáñamo provienen de cáñamo industrial certificado (THC < 0.2%). Tras el descascarillado, el contenido de THC se reduce a nivel de ppm (partes por millón), por lo que es científicamente imposible producir cualquier efecto psicoactivo. Nuestros productos están analizados en laboratorios de terceros, con THC: ND (no detectado), y cumplen plenamente las normativas alimentarias de la FDA de EE. UU., la EFSA de la UE y las normas alimentarias de China.
Q4: ¿Son los corazones de cáñamo una proteína completa?
Respuesta: Sí. Los corazones de cáñamo están reconocidos como proteína completa por la FDA de EE. UU., ya que contienen los 9 aminoácidos esenciales. La puntuación PDCAAS es de aproximadamente 0.86 —comparable a la mayoría de las proteínas de legumbres—. Aproximadamente el 65% es proteína Edestina (estructura globular de fácil digestión), lo que la hace suave para el estómago y adecuada para personas mayores, niños y personas con sistemas digestivos sensibles.
Q5: ¿Cómo deben almacenarse los corazones de cáñamo? ¿Cuál es su vida útil?
Respuesta: Almacene en un lugar fresco y seco a 18-25°C, protegido de la luz directa, en un embalaje sellado y hermético. Los ácidos grasos Omega-3 son sensibles a la luz, el calor y el oxígeno; un almacenamiento adecuado es esencial. Una vez abierto, consúmalo con prontitud. Vida útil: 12 meses desde la fecha de producción si se almacena correctamente. Para prolongar la vida útil, se dispone de embalaje con atmósfera de nitrógeno (pedido personalizado).
Q6: ¿Se pueden calentar o cocinar los corazones de cáñamo?
Respuesta: Sí, pero evite calentar por encima de 180°C. Superar esta temperatura acelera la oxidación del Omega-3, reduce el valor nutricional y genera sabor rancio. Buenas prácticas: ① Crudo — espolvorear sobre ensaladas, yogur y bowls de avena ② Horneado a baja temperatura — hasta 150°C ③ Añadir después de cocinar — pasta y salteados (añadir al final) ④ Leche de cáñamo — puede calentarse a 80°C para pasteurización.
Q7: ¿Son seguros los corazones de cáñamo para personas con alergia a los frutos secos?
Respuesta: Los corazones de cáñamo son semillas, no frutos secos: pertenecen a una familia botánica diferente. La mayoría de las personas con alergia a los frutos secos pueden consumir corazones de cáñamo de forma segura. Nuestro producto es naturalmente libre de gluten, soja y lácteos. No obstante, las personas con una alergia poco frecuente a la planta Cannabis sativa deben evitarlos. Los niños, las mujeres embarazadas o en período de lactancia deben consultar a un médico antes de su consumo.
Q8: ¿Cuál es la diferencia entre los corazones de cáñamo y las semillas de cáñamo (con cáscara)?
Respuesta: Los corazones de cáñamo (semillas de cáñamo peladas) tienen la cáscara exterior dura eliminada, mientras que las semillas de cáñamo conservan la cáscara. Diferencias clave: los corazones de cáñamo tienen mayor concentración de proteína (30%+ frente a ~20%), grasas saludables más concentradas y una textura más suave. Las semillas de cáñamo (con cáscara) contienen aproximadamente 25% de fibra dietética —más adecuadas para dietas ricas en fibra—. En resumen: Corazones de cáñamo = proteína & grasa; semillas enteras = fibra.
Q9: ¿Cuál es la cantidad mínima de pedido? ¿Cómo solicito muestras?
Respuesta: Muestras: envíe un correo a sales@hemp-land.com con sus requisitos: especifique el grado de cáscara verde y el embalaje. Proporcionamos muestras gratuitas de 100-200 g (solo envío). MOQ para a granel: 100 kg para pedidos de prueba; 1+ tonelada para precios a granel. Un contenedor de 20 pies contiene aproximadamente 12 toneladas. Descuentos por volumen disponibles para pedidos superiores a 5 toneladas.
Q10: ¿Cómo se compara su tecnología de descascarillado en frío con el descascarillado en caliente convencional?
Respuesta: El descascarillado en caliente convencional opera a 60-80°C, lo que degrada una parte significativa del Omega-3 (ácidos grasos insaturados), provoca oxidación de las grasas (sabor rancio) y desnaturaliza las proteínas (reduce la digestibilidad). Nuestra tecnología de descascarillado en frío de bajo impacto mantiene las temperaturas por debajo de 38°C durante todo el proceso, preservando el contenido natural de Omega-3 mientras alcanza 99.9% de pureza —un resultado del estricto control de proceso interno de la planta.
Q11: ¿Se pueden usar los corazones de cáñamo en alimento para mascotas? ¿Son seguros para perros y gatos?
Respuesta: Sí, los corazones de cáñamo son seguros y beneficiosos para perros y gatos. El contenido de Omega-3 (ALA) contribuye al perfil nutricional de las fórmulas para mascotas. El contenido de THC se encuentra a nivel de ppm: completamente seguro. Proporción de adición recomendada: 3-8% en fórmulas de alimento para perros/gatos. No confunda los corazones de cáñamo con los aceites de CBD/THC: son productos completamente diferentes con perfiles de seguridad distintos.
Q12: ¿Contienen los corazones de cáñamo algún alérgeno?
Respuesta: Los corazones de cáñamo se clasifican como semillas, no como frutos secos o legumbres. Son naturalmente libres de: gluten, frutos secos, cacahuetes, soja, lácteos, huevos y pescado. Nuestra instalación procesa únicamente cáñamo: no existe riesgo de contaminación cruzada con alérgenos comunes. No obstante, nuestra instalación también procesa otras semillas; póngase en contacto con nosotros si necesita una declaración completa de alérgenos o una línea de producción dedicada.
Embalaje

Corazones de cáñamo orgánicos a granel para fabricantes de alimentos
Los corazones de cáñamo orgánicos son los granos pelados de la semilla de cáñamo industrial y representan la categoría de cáñamo de mayor crecimiento en supermercados y restauración. HEMPLAND pela semilla con certificación orgánica mediante un proceso mecánico de bajo impacto que mantiene los granos enteros, de sabor dulce y con larga vida útil, aportando en torno al 33% de proteína completa con los nueve aminoácidos esenciales y una proporción naturalmente alta de edestina.
Damos soporte a los programas de corazones de cáñamo orgánicos a granel para marcas de snacks, fabricantes de granola y cereales, distribuidores de food service y minoristas de marca blanca. Los formatos estándar son cajas de 10 kg, cajas de 20 kg y bolsas de papel kraft de 25 kg, cada lote se envía con certificado orgánico y COA. Para montar una línea completa de ingredientes de cáñamo, combine los granos con nuestras semillas de cáñamo orgánicas para su posterior procesado o con nuestra proteína de cáñamo orgánica para aplicaciones de grado concentrado.



